12 од најбогатијих намирница које требате знати о сада

Не тако давно, букање јабука, јагода и грожђа заједно би звучало као да је направила велику воћну салату. Данас су та три плода неки од најгорих преступника на листи "прљавих десетина" - ноторна листа хране која је еквивалентна листи хитова ЦИА-е..

Састављен од стране Радне групе за заштиту животне средине (ЕВГ), "прљави десетак" односи се на воће и поврће које има најгору репутацију за садржај пестицида. За ове преступнике, саветује се да увек купујете органски производ како бисте избегли неугодне хемикалије које су доказале да стварају мини-чернобилске ситуације у нашим сиромашним телима..

Бекон сигурно никада није био повезан са добрим здрављем, али то је нешто што су и најздравији људи могли да уживају ту и тамо. Сада са недавним извештајем СЗО који директно повезује сланину и друге врсте меса са раком дебелог црева, одговорни љубитељ хране се поново подсећа на то колико је данас важно испитати храну коју изаберете да ставите у своје тело.

Застрашујуће, многе изненађујуће намирнице које волите и повезујете са добрим здрављем могу свакодневно угрозити ваше здравље. Да би вам помогли да направите прави избор, ево листе неких од најбољих прљавих намирница које се данас налазе у вашој продавници, од којих неке увек треба да купите органске, а друге које треба избегавати као да ваш живот зависи од тога… ' то некако:

12 Гроунд Туркеи

Можда мислите да радите своју породицу тако што ћете заменити сумњиву масну говедину за турску; не толико. Недавно истраживање америчког министарства пољопривреде (УСДА) открило је да је више од једне у четири пакета тестиране млевене перади садржало три различите врсте бактерија, док је 24% мљевених птица такође било контаминирано салмонелом. То је једна прљава птичица.

Ако и даље желите да добијете хамбургер од ћуретине и поједете их, само их добро кувајте, водећи рачуна о томе да постигнете унутрашње температуре од 180 Ф. Други занимљив савет је да мамин стари трик за испирање живине у судоперу цоокинг ит. Уместо тога, агенције за храну препоручују стављање меса директно у посуду, без испирања и одмах бацање контејнера како би се смањило ширење потенцијалних бактерија у судоперу и радну површину..

11 Кале

Са калеовим најновијим таласом популарности као надраженом супер-храном, можда се осећате здраво и трендовски, мешавши ове црно зелене лишће у ваше сокове или их додајући својим салатама. Нажалост, кале је једна од најновијих веггија у коју се крију десетине криминалних ЕВГ-а.

Ово вам даје велики разлог да избегавате ствари ако сте се претварали да уживате у необичној текстури све ово време! Да бисте задржали кале у својој исхрани, а да се не осећате као да се трујете, купите органску храну. Иначе се барем можете вратити у добре старе дане прављења сокова који нису зелени.

10 Боровница

Реци да није тако! Супер-храна од јагода која чини најбоље муффине и смоотхие-е је управо додата на листу "Дирти Дозен", уз кале \ т.

Неке псе чуварице хране отишле су тако далеко да су ставиле боровнице на листу упозорења "од посебне важности", с тим да је воће које потенцијално имају инсектициде категорисано од стране Радне групе за заштиту животне средине (ЕВГ) као "високо токсичне". сумња у обим пестицида који се налазе на овим драгим бобицама, верујући да је чак и контаминација у траговима пронађена на тестираним узорцима могла једноставно да се шири из других пољопривредних извора.

Урадите сопствена истраживања да извучете сопствене закључке, али једно је јасно; можда више никада нећете погледати колач од боровнице на исти начин.

9 Гроунд Бееф

Сада када сте чули пуну ћурку на млевеној сорти, ви заљубљеници у хамбургер тамо би могли доћи у искушење да се вратите назад у прављење добрих старих говеђих хамбургера. Спустите посуђе за роштиљ и узмите у обзир:

Стотине паковања мљевеног меса недавно тестираног од стране УСДА наводно је открило три различите врсте бактерија, с више од половице меса инфицираног са Цлостридиум Перфрингенс. Можда нисте чули за ову последњу гадну грешку, али довољно је рећи да не желите да се упознате.

Куповина органске хране можда неће бити толико реалистична за многе, јер цена “чистог” меса говедине често удвостручује цену или више од обичне старе прљаве сорте. Као и увек, ако морате да користите мљевено месо, само га добро кувајте, на минималну унутрашњу температуру од 160Ф. које можда лебде.

8 Пилетина

Билдери који су опседнути протеинима и други спортисти једу груди ових птица по оптерећењу кантице, док их милиони мајки свакодневно срећу да их хране својим породицама, сигурни да обезбеђују најздравије расположиво месо.

Нажалост, луда велика потражња за овом омиљеном птицом довела је фармере живине до превеликог узгоја, окрутно ометала створења заједно, стварајући тако и врло нехигијенске услове. Недавни тестови Удружења потрошача на стотине пилића бројлера показали су да је скоро половина птица заражених Цампилобацтер јејуни, а 12% заражених том гадном старом стандби, Салмонелла. То је довољно да ти дам озбиљан случај.

Да ствари буду још горе, извештаји су одавно откривени како фармери живине решавају санитарне проблеме тако што убијају своје прљаве коктеле у коктелима хемикалија да би убили штетне бактерије пре него што их пошаљу у продавнице. Још увек жудим за вечером?

7 Брескве

Ништа се не може рећи као урезивање у сочну брескву у летњем периоду. Али нажалост, данас су ове слатке посластице један од примарних преступника на листи "прљавих десетака". Како би се задовољила потражња током цијеле године и задржао њихов принос без мане и изгледао као савршене нејасне кугле које обично проналазите код локалног трговца, пољопривредници их прскају пестицидима. Алармантно, тестирање УСДА на узорцима брескве са насадним продавницама је открило до девет сојева пестицида пронађених на једном воћу.

Погоршава ствари, да кожа нејасне брескве изгледа да се добро држи тих хемикалија. Можда је пронађено да јабуке садрже више сојева хемикалија, што је резултирало бројем један на листи прљавих десетина. Међутим, студије су показале да су брескве заузеле прво место по нивоу токсичности.

Сећаш се оних кул председника Унитед Статес оф Америца песме? "Идемо у земљу," појести ћеш ме пуно брескви "... можда ћеш престати пјевати.

6 Врећаста салата

Чини се да је згодно купити салату пре-исјецкану, спремљену у вреће и спремну да се једноставно убаците у укусну салату за вечеру. Али сигурно није вредно ризика. Истражитељи агенције за храну повезали су предпаковане салате са алармантним бројем епидемија тровања храном. Према наводима, зелени салата су повезани са невероватних 28% случајева Центар за науку у јавном интересу.

Мислите да сте некаква паметна буба да избегавате лењиву варијанту, и да исецкате своје лиснате главе? Нажалост, чак и не-врећана салата седи на озлоглашеној листи „прљавих десетака“, пошто је пронађено да се хемикалије налазе у казоо-у. Ако желите да купите зелену робу ван торбе, само се побрините да купите органску храну тамо где је то могуће.

5 Краставци

Откако су их почели продавати у омиљеним пакирањима за бебе, продаја краставаца је експлодирала у продавницама широм света. Али нема ништа слатко од хемикалија које се налазе на овом поврћу.

Док сте до сада можда редовно исецали краставце у салате и на свеже веггие пладње за коктел или дечју забаву, просечна кожа од краставаца садржи довољно остатака пестицида да пошаљу ваше госте паковању. Чврсто седећи на листи "прљавих десетина", краставци се и даље могу уживати у малим димензијама и на други начин, све док се покушавате држати органског. Иначе их добро оперите и размислите о одлепљивању онечишћене коже!

4 Спинацх

Испоставило се да је Попеие све време пунио шпинат за снагу, мишићи су му се чудно искакали из неког другог разлога; мутирао је из свих хемикалија! Шпинат је чврсти "прљави десетак" кривца, за који се утврдило да садржи хемијске остатке са потенцијалним потенцијалом за производњу свих врста канцерогених квржица и кврга у нама осталима..

Ако желите врсту спанаћа који је пун витамина, а не пестицида, узмите органску сорту, која је срећом доступна у већини случајева у већини трговина.

3 Рав Оистерс

Често сматрани афродизијаком, и послужени са шампањцем као врхунском храном на тренди вечерњим окупљањима и сличним коктел забавама, сирове остриге често су повезане са богатством и софистицираношћу. Али стварно, ове доње хранилице треба да буду ошамарене прљавим печатом који заслужују да направе много софистицираних ништа више од зеленог око шкрга..

Чак су и извађени из такозваних "сигурних кревета", открили да су сирове остриге контаминиране свим врстама гадних кукаца, укључујући салмонелу и злогласни норовирус, које су поморци много плашили. Тако да стварно можете да размислите двапут пре него што куцнете на једну од ових сланих мекушаца, или их послужите на том богатом Божићном журку који планирате. Ако их морате имати, за име Бога, кувајте их. Држите прљавштину за прљави мартини-наизглед пиће избора, заједно са абсинтом, да се познаваоци каменица спајају са љигавом шкољком.

2 Сцаллионс

Скаллионс су рођак лук који може пружити прекрасан окус у разним јелима, од салата до азијских пхад тајландских. Али укус није једино што је познато да зелени лук носи; познато је да изазивају и озбиљне епидемије Хеп А у САД-у..

Ако мислите да се можете извући користећи зелени лук тако што ћете скинути вањске слојеве, размислите поново. Нађено је да су хемикалије у овом веггиеју на целијском нивоу, како се то дешава са грожђем и другим производима, ушло у месо лука. То је заиста нешто о чему треба плакати.

1 Обрађено месо

Свјетска здравствена организација није издвојила сланину као сигуран узрок рака. И други обрађени месни производи наведени су у извјештају; наиме кобасице, хот-дог, салама и шунка. Ако је икада постојао аргумент да се престану јести нарезци и друга прерађена меса, то је сигурно.

Не само да су обрађена меса натријума и других неугодних хемијских конзерванса који их спречавају да постану зелени, већ су, како се извештава, слузави нарезци посебно идентификовани од стране УСДА као високи ризик од изазивања опасне листериозе.

Наравно, прљави болоњски и хот-догови циркулирају годинама ... али да ли заиста морате да одустанете од укуса сланина заувек? Вероватно не. Чак је и СЗО навела да вам повремени сендвич са сланином не би учинио никакву штету. Пхев! Међутим, вероватно је најбоље да избегавате оне чупаве сухе саламијске штапиће који седе на благајничким пултовима у целој земљи..

За евиденцију, комплетна листа оригиналних "Дирти Дозен" према Радној групи за животну средину (ЕВГ) је следећа: јабуке, јагоде, грожђе, целер, брескве, нектарине (увезене), спанаћ, краставци, чери парадајз, зелена салата , слатке паприке и кромпир. Иако се листа и даље назива "Дозен" од свог настанка, многе друге врсте воћа и поврћа постепено су се нашле на листи, као што је грашак (увезен), љуте паприке, боровнице и кељ. За више информација, посјетите веб страницу ЕВГ.

Извори: ббц.цом, хуффингтонпост.ца, бусинессинсидер.цом, фоодрепублиц.цом, абцневс.го.цом, хуффингтонпост.цом