15 здравих залогаја који нису били добри као што мислите
Управо сте завршили с одличном вожњом и не можете бити сретнији са својим залагањем за активнији и здравији живот. Ви сте један од ретких људи који су сачували своје новогодишње резолуције прошлог мјесеца шест, и то је доста постигнуће. Да бисте напунили гориво, жвакате на протеинској траци коју сте покупили у радњи, а средином дана се побрините да имате боцу зеленог смоотхиеја како бисте одржавали енергију током дана. Срећни сте са променама у начину живота, и не можете да чекате да седнете на крају дана са неким веггие чиповима и веганским хамбургерима који нису слободни.
Част вам је што постанете активнији и свеснији о својој исхрани. Нажалост, док ваше навике вјежбања могу помоћи у обрани од неких хроничних здравствених стања, пакована здрава храна коју једете не чини вам никакве услуге. Већина "здравих залогаја" на полицама продавница је све само не. Одељење за маркетинг многих прехрамбених компанија је схватило чињеницу да се “здрава” продаје, чак и када нема праве истине која стоји иза њихових тврдњи. Ако једете било коју храну са ове листе, не очајавајте - још увек можете уживати у њима. Али запамтите да су то "понекад" храна, а не здраве грицкалице које се свакодневно конзумирају.
15 Редуцед Фат Пеанут Буттер
Потребна вам је засићена маст у исхрани. Засићене масти помажу вашем телу да обезбеди облагање и заштиту органа, помаже код сигнализације и помаже у производњи хормона, између осталих функција.
Док су засићене масти неопходне у исхрани, прекомерна конзумација засићених масти повезана је са раком, срчаним ударима и другим негативним здравственим ефектима, тако да конзумирање засићених масти у модерацији има смисла. Већина Американаца једе превише засићених масти, и када одлуче да смање количину хране, посегнуће за производима са ниским садржајем масти, као што је маслац од кикирикија са смањеном масноћом. Ови људи не раде себи никакве услуге.
Да би се смањио унос маслаца од кикирикија, компаније додају тону шећера, соли и хидрогенираних уља. Шећер обезбеђује калорије без хранљивих састојака. Превише соли повећава крвни притисак. Хидрогенирана уља стварају транс масти, које су повезане са многим лошим здравственим ефектима, укључујући кардиоваскуларне болести. Редуцирани маслац од кикирикија може звучати здраво, али није.
Уместо тога, одлучите се за природни маслац од кикирикија. Док у већини случајева ознака "потпуно природна" не значи много, у случају маслаца од кикирикија, то обично значи да посуда коју држите једноставно садржи дробљени кикирики. Наравно, садржај масти је виши, али и нутритивни садржај, и нећете добити све штетне нуспојаве наводно здраве верзије смањене масноће..
14 Веггие Цхипс
Комерцијални веги чипови се често рекламирају као „здрави снацк“ или као „здрава алтернатива чипсу“ - осим што нису ни једна од тих ствари.
На етикети видимо ријечи "веггие", а претпоставка је готово аутоматска да је добра за нас. Нажалост, док је сигурно поврће у веггие чиповима, они су обрађени готово до непрепознатљивости, и стварно нема много тога што би се још могло назвати здравим.
Истина, веги чипови нису много бољи од чипса. Оба садрже високу количину натријума и недовољно витамина или минерала који се сматрају здравом ужином. Наравно, један велики бренд веггие чипова садржи само 130 калорија по порцији. Али садржи и 250 мг натријума, без витамина и мање од 1 грама влакана. То дефинитивно није здрав оброк.
Да ли би требало да избегавате веггие чипс све заједно? Само их третирајте за оно што јесу: храну за третман. Ако морате имати чипс од веггија као део ваше свакодневне исхране, направите своје. А када говоримо о веггие чиповима, органски чипс није ни здрав.
13 Органски чипс од кромпира
Само зато што је нешто органско, не значи да је здраво. Људи се плаше употребе пестицида, а прехрамбена индустрија то зна. Тоутинг све врсте хране као органски, одређене компаније су људи увјерени да њихова храна је здрава, када у стварности, они нису бољи од својих неорганских колегама када је у питању густоћа прехране \ т.
Густина исхране је количина калорија у храни у поређењу са количином хранљивих материја у њој. Ако храна садржи превише калорија у поређењу са количином хранљивих материја које она обезбеђује, то је "калоријски густа" храна. Ако храна даје добру количину хранљивих материја у поређењу са калоријама, она је храна „густе храњиве твари“ и стога је здравија опција.
Чипс од кромпира, органски или не, спада у категорију "калоријске густине". Иако кромпир чипс даје мало витамина Ц, па чак и мало гвожђа, биће вам боље да сами направите чипс код куће, или да правите кромпир на начин који не укључује употребу високих количина соли и масти. Висока количина соли није проблем само са органским чипсом, већ је проблем и са многим другим "здравим грицкалицама" у кутији - као што су протеински или гранола.
12 Гранола и / или протеинске шипке
Иако већина компанија које се баве производњом гранола и протеина, рекламирају своје производе као здраве, истина је да већина није боља од чоколадице. Тврдње о кутијама популарних производа укључују „без глутена“, „без ГМО-а“ и „без транс-масти“. Свака од ових тврдњи могла би бити добра ствар сама по себи. Али ако пажљиво погледате већину нутритивних ознака и листе састојака за ове производе, видећете да цела слика није тако здрава. Комерцијални барови протеина или гранола су често богати калоријама, високим садржајем шећера и високим садржајем натријума, али ниски у свему осталом - врло мало влакана или витамина и минерала. Ови производи су такође често испуњени конзервансима које заиста не морате да додате својој исхрани.
Ако морате јести протеинске барове, није баш тешко или дуготрајно направити свој. Имате предност да знате тачно шта је у њима и да могу додати више исхране вашој исхрани, уместо да вам одузму здраву прехрамбену навику. Можда не знате тачно колико је калорија у свакој порцији, али то ионако није добро.
11 Пакети од 100 калорија
За људе који рачунају калорије и желе смањити количину коју конзумирају, пакети од 100 калорија могу изгледати као остварење сна. Замислите: знате тачно колико калорија трошите сваки пут када седнете да једете, а не морате да бринете о компликованој математици да бисте схватили колико је у свакој порцији.
100-калоријски пакети свих врста се продају као здрава опција због њиховог малог броја калорија; ипак, здрава је задња ствар коју бисте требали назвати овим грицкалицама. У стварности, пакетићи од 100 калорија су обично калоријски густе намирнице, што значи да имају веома мало хранљивих састојака за количину калорија коју дају. Ови грицкалице често садрже више шећера од витамина, минерала или влакана и не додају ништа од било чега (осим 100 калорија) вашем здравом плану исхране..
Да ли то значи да их никада не треба јести? Не. Ако мораш мало да се почастиш, они би били бољи од 500-калоријских нездравих оброка, али они су и даље лековита храна, и треба их третирати као такву (нпр. Не бити нешто што се свакодневно једе).
10 Глутен Фрее Снацкс
Само зато што је нешто без глутена, не значи да је здраво. Заправо, многи грицкалице без глутена су мање здраве од њихових колега који садрже глутен.
Док људи са целијакијом славе чињеницу да постоје многе опције без глутена које можете изабрати у продавницама сада, такође се жале на чињеницу да када иду у ресторан или кућу пријатеља, нико не схвата своје стварно стање озбиљно. За људе са целијакијом, једење без глутена је начин живота над којим они заиста немају избора. За већину људи који једу без глутена јер су веровали да је глутен инхерентно лош, једење без глутена је у најбољем случају незгодно за друге, а нездраво за себе у најгорем случају.
Без глутена није једнако здраво. Грицкалице које садрже без глутена често садрже непотребне конзервансе и превише калорија и шећера, а дијета без глутена која садржи углавном обрађену безглутенску храну често немају неопходне витамине и минерале.
9 Воћни колачи
Ко не воли укусно печено добро? А ако садржи воће, мора бити здраво, зар не? Пекаре и кафићи воле да рекламирају своје воћне муффине као здраву опцију, понекад укључујући и тврдњу “направљено са правим воћем”, као да је та чињеница учинила да све друге нездраве ствари нестану. Није.
"Направљено од правог воћа" звучи одлично, док не схватите да су прави плодови или не, колачи заиста колачи без залеђивања. Количина додатог шећера коју већина муффина садржи ставља их на дно листе приоритета када је у питању здрава исхрана.
Да ли то значи да их треба избегавати по сваку цену? Наравно да не. Баш као и све друге намирнице на овој листи, третирајте их за оно што јесу: третирајте храну да се једе ријетко и умјерено. Немојте да ово направите својом грицкалицом, јер ћете у једном мафини за једну послугу једног великог бренда напунити 340 калорија, 11 грама масти, 25 грама шећера, без витамина или минерала. Ова грицкалица се дефинише као калоријски густ.
8 Цоммерциал Греен Смоотхиес анд Јуицес
Мудрост сокова је измакла контроли. Док је пијење зеленила боље него не узимање било какве зеље, већина комерцијалних зелених и воћних сокова је препуна шећера који не додаје никакву исхрану вашој исхрани. Наравно, ова пића пакују много витамина, али и салата или неко сирово поврће - без шећера.
Ако морате пити зеље, пробајте да их сами направите са блендером са снажним погоном, и ако морате додати шећер, користите датуме, који су веома високи у шећеру, али барем добијате гвожђе, витамин Б-6, магнезијум и калцијум ван тога.
Не заборавите да се и даље држите подаље од чишћења од сокова, који вас не "очисти" (што год то значило), ставите вас у опасност од недостатака минерала, не дајте вам довољно протеина, присилите своје тело у режим гладовања, и продају се као здраве опције за мршављење, али нису ништа слично.
7 Веггие Бургерс (и други прерађени сојини производи)
Не, анти-соје људи који пате од страха нису у праву. Соја може бити врло здрава храна. То је комплетан извор протеина, високог садржаја гвожђа, и обезбеђује многе потребне витамине и минерале. Али ако желите да једете здраву сојину храну, држите се сировог или куваног целог зрна едамаме, или ГМО-фрее, органског тофуа.
Док је научни жири још увек на трагу да ли треба избегавати ГМО храну по сваку цену (што значи да још увек нема научног консензуса или довољно истраживања), ја бих то избегао управо из тог разлога. Зезали смо се са храном и не знамо последице. Дакле, држао бих се што је мање могуће обраде, а без ГМО-а би се уклопио у тај списак.
Пошто је соја једна од најбољих пестицидних и хербицидних намирница и пошто знамо да је неколико ових хемикалија повезано са раком, било би логично да се држимо органских верзија ове хране. Само будите свјесни да нису све “органске” хране заправо органске. Тло се може третирати прије сјетве сјемена, а вјетар може носити пестициде с једне фарме на другу. Зато будите информисани, али донесите одлуку која најбоље одговара вашем животном стилу и буџету.
Иако не морате да избегавате све производе од соје, већина прерађених сојиних производа (као што су веге бургери, веггие кобасице и месо веггие сендвича) су дефинитивно ван листе здраве хране. У већини ових производа има превише пунила и недовољно поврћа.
Ако сте одлучили да кренете веганом, најбоље је да направите сопствене веггие паттиес. Није толико тешко, много је здравије, а ви тачно знате шта се у њему налази.
6 Веган, Нон-ГМО, и / или Органиц Бакед Снацкс
Вегани, не-ГМО, и органски су често малтерисани по нездравим намирницама како би били сигурни да су здрави. Ако нема укључених животињских производа, то не значи да је нешто здраво. На пример, чипс је без животиња, али нико не би рекао да су здрави.
Немање генетски модификованих организама не чини нешто здраво. Многи производи са ознаком без ГМО-а нису велики као дијета. Неки производи који приказују налепнице без ГМО-а користе само маркетиншки трик да би продали више производа неинформисаним (једна компанија је своју воду означила као не-ГМО производ).
Храна за органску храну и даље третира храну, а често и даље има исто толико шећера, масти и натријума као и њихови конвенционални пандани.
Немојте се ослањати на маркетиншке тврдње компанија које су више заинтересоване за зарађивање новца него за своје здравље. Да ли је органско добро? Наравно. Да ли је не-ГМО добро? Вероватно. Да ли је веган добро? Зависи кога питаш. Али све ове ознаке не претварају чаролију хране у здраве грицкалице. Читајте етикете и прочитајте листе састојака и донесите чврсту одлуку на основу информација које прикупите (и на основу савета дијететичара са неколико година обуке).
5 Рице Цакес
Пиринчани колачи су укусни и могу бити веома погодни оброци, а мало калорија. Да ли их то чини здравим? Апсолутно не. Пиринчани колачи су ниске калорије, наравно, али су и ниски у свему осталом. Дуго се рекламира као "дијетална храна" јер је ниска у калоријама, стварност је да овај производ не чини много за губитак тежине или здраву исхрану.
Пошто су пиринчани колачи мало протеина, влакана и масти, они заправо не задовољавају вашу глад, због чега сте склонији грицкању или више колача од пиринча (што умањује сврху нискокалоричне користи) или друге мање од здраве хране.
Уместо уживања у колачима од пиринча, изаберите снацк који садржи протеине, масти и влакна, као што су домаће протеинске шипке. Док ће бити више калорија, задовољит ће вашу глад и пружити вам потребне храњиве твари, што ће дугорочно помоћи код управљања тежином..
4 Сусхи
Може се чинити чудним видјети суши на листи намирница које нису тако здраве. Уосталом, сусхи има мало калорија и садржи врло мало масти. Нажалост, много риба које се користе за прављење сусхија су изузетно високе у живе.
Знанствени докази су јаки да је чак и мала количина живе у исхрани повезана са штетним ефектима на развој мозга, што потрошњу живе чини посебно опасном за дјецу млађу од шест година и жене које могу затрудњети или које су трудне.
Али љубитељи суши не морају да очајавају. Док је вероватно мудро ставити сусхи на листу "понекад" хране, постоје ствари које можете учинити да ограничите излагање живу када једете ову храну. Избегавајте да једете веће рибе као што су туна, жутокљунац, бранцин и скуша, и држите се других врста као што су јегуља, лосос, шкољка и рак, који садрже много ниже нивое живе.
3 Смрзнути јогурт
У врелом летњем дану, замрзнута посластица може бити одлична ствар коју можете подијелити с пријатељима. Многи људи који раде на мршављењу или мршављењу бирају замрзнути јогурт уместо сладоледа, мислећи да је први здравији од овог другог.
Смрзнути јогурт је укусан и може се осећати као безопасна посластица, али то није здрава храна. Људи чују “јогурт” и мисле да су “здрави”. Али, у ствари, замрзнути јогурт није много бољи од сладоледа. Наравно, то је обично ниже у мастима, али је и даље изузетно високо у шећеру и не садржи витамине или влакна. Смрзнути јогурт није здрава храна - јело је да се једе ријетко и умјерено.
Неки људи сматрају замрзнути јогурт здравом храном, јер јогурт садржи живе бактерије које су добре за ваш стомак. Проблем је у томе што процес замрзавања који се користи да би ваш омиљени „фро-ио“ заправо убија већину тих бактерија. Поред тога, многи замрзнути јогурти заправо имају више шећера од сладоледа. Шећер није зло и треба га избегавати по сваку цену, али садржи празне калорије, тако да што мање једете, то боље.
2 Траил Мик
Може се осећати заиста задовољавајуће ако поједете гутљај ораха и грожђица, поготово ако сте на путу и мало је вероватно да ћете седети. Иако је веома погодно, већина трагова није толико здрава, иако већина људи мисли другачије.
Можда је то зато што реч „траил“ на уму даје слике планинарења на отвореном, или можда зато што трак мик садржи орашасте плодове и суво воће, али се вежбало да је траил мик дуго времена здрава храна и дуго се оглашава од стране паметних маркетиншких стручњака. као такав. Комерцијални траг мик, међутим, никада није био, није, и вјероватно никада неће бити права здрава храна. Већина комерцијалних трагова је веома богата шећером и калоријама.
Иако већина мјешавина стаза даје неке храњиве твари, било би боље да одаберете неке сирове орашасте плодове које ћете уживати и мијешати их заједно са сухом храном доданом без шећера. И даље ћете добити све предности комерцијалне мешавине трагова, без непотребног додавања шећера, соли или конзерванса.
1 Органска житарица
Органска је ријеч дана за људе који желе да живе здравији и еколошки свјеснији живот. Тржници су се ухватили у коштац са овим, а реч '' органски '' је ожбукана на многим производима као начин да помислите да вам је храна боља. Нажалост, на полицама намирница има доста нездравих органских производа.
Само зато што је нешто органско, не значи да је здраво. Опсесија јавности органским производима није избегла паметне маркетиншке очи. Ознака “органски” осигурава већу продају за многе компаније, а многи потрошачи сматрају да купују здраве производе када виде ознаку.
У стварности, органски производ само значи да производ који држите или једете не користи састојке који су узгојени уз употребу пестицида, хербицида или других конвенционалних метода узгоја. Органска ознака не значи да је храна здрава, а понекад чак и не значи да је храна органска, јер усјеви могу бити изложени вјетру, води и земљишту неорганским компонентама.
Је ли органски бољи? Све зависи. Али само упамтите да су органске посластице још увијек посластице.