10 разлога зашто бисте требали пробати Медитеранску дијету

Скоро сви знају да Стандард Америцан Диет (познат и као САД) није најбољи избор за ваше здравље. Велике количине истраживања показале су да дијета коју већина Американаца једе може допринијети бројним хроничним здравственим стањима, укључујући болести срца, рак, мождани удар и још много тога. ЈЦИ се састоји од велике количине животињских масти, високе количине засићених и хидрогенизованих масти, мало влакана, високо обрађених намирница, ниског садржаја комплексних угљених хидрата и ниске количине хране на бази биљака. Они који једу према САД-у имају тенденцију да једу пуно брзе хране, имају доручак који није храњив, и ужину на храни која је калоријска густина (што значи да храна има много калорија, а не пуно храњивих састојака).

Као одговор на растућу учесталост хроничних здравствених стања у Америци, бројни начин живота је постао све популарнији, а неки заговорници су прилично гласни да је њихов посебан тип исхране апсолутно најбољи за свакога. Да је само тако лако. Исхрана је компликована и једна дијета не може - и никада неће бити - једино рјешење за сваку особу на планети.

Са толико збуњујућих информација о исхрани у медијима, шта треба да једете за оптимално здравље? Истина је да ће овај одговор бити различит за сваку особу; међутим, постоје неке врсте дијета које су здравије од других. Било који други начин исхране је бољи од САД-а. Медитеранска исхрана је један од начина исхране који се показао стално изнова да би био користан за спречавање хроничних болести. Ево 12 разлога због којих бисте желели да ускладите своје прехрамбене изборе са овом прехраном.

10 Без стреса и забавно кување

Дио смјерница медитеранске прехране је да се смањи количина соли коју узмете и да се умјесто тога користе биљке и зачини. Додавање биљака и зачина вашем оброку уместо соли значи да ће ваш крвни притисак остати нормалан (или чак нижи, ако имате висок крвни притисак), а такође значи и много забаве са новим укусима у кухињи..

Пробајте нове укусе зачина, од благих, као што су италијански зачини, до оних са више топлоте, као што је паприка. Кухање са зачинима може бити велико искуство за чула - од њиховог мириса, до гледања њихових понекад живих боја, до кушања укусних нових укуса док побољшавају свако јело.

То није скупо

Будући да се медитеранска прехрана фокусира на непрерађене, цјеловите намирнице, и не промовира усвајање додатака који нису прописани, то је прилично јефтин начин да се једе, у успоредби са стандардном америчком прехраном и храном. Медитеранска дијета се фокусира на неколико ствари које вам могу помоћи да смањите рачун за намирнице:

Већину дијета темељите на поврћу и воћу, цјеловитим житарицама, махунаркама (као што су грах), сјеменкама, орашастим плодовима, зачинима и зачинима. Ако купите суву грах, можете уштедјети новац. Куповина сушених махунарки значи бити у могућности направити пуне оброке за новчиће. Поврће и воће, када се купују у сезони, много су јефтиније од обрађених алтернатива. Лако можете узгајати биље код куће за врло мало новца, а ако научите да сачувате семе, можете га узгајати бесплатно годину за годином. И на крају, за целу житарицу, можете направити свој хлеб за око 5 минута и за мање од 0,50 векне.

Смањите унос црвеног меса. Ако сте недавно купили црвено месо, знате да није јефтино. Док се медитеранска прехрана фокусира на конзумирање више рибе, а риба није увијек јефтина, ако је купите у ринфузи, често је можете добити по бољој цијени од црвеног меса. Медитеранска прехрана такође подстиче потрошњу живине, која је обично јефтинија од говедине. Коначно, ако је новац заиста затегнут, конзервирана риба и даље може бити користан додатак вашој исхрани, и она има ниже трошкове од свеже сорте.

8 То је лако прихватити

Шансе су, осим ако нисте љубитељ стандардне америчке прехране и брзе хране за доручак, ручак и вечеру, већ јете већину хране предложене у медитеранској исхрани. Све што треба да урадите је да повећате унос здраве хране и смањите унос обрађене хране.

Најбољи део ове дијете је да није ултра-рестриктиван - још увек можете да учествујете у својим омиљеним третманима умјерено, и да нема забрањених намирница. То значи да одлазак на вечеру код куће пријатеља или одлазак у ресторан са групом неће створити незгодне тренутке „Не могу јести ово“ или „Не могу то да једем“. , а ипак дозволите себи повремену посластицу.

7 Делициоус

За разлику од хируршких дијета које промовишу забрану неколико намирница, медитеранска прехрана се фокусира на укључивање неколико укусних и добрих ствари. Можете јести пуно поврћа и воћа, махунарки и орашастих плодова ... и не морате се одрећи круха! Међутим, фокус је на целим житарицама, а не на обрађеним.

То је дијета која се фокусира на целокупну, непрерађену храну и подстиче разноликост у вашем дневном плану менија. Уместо да вам кажем све што вам је забрањено да једете, говори вам шта да једете ради бољег здравља срца.

6 Задржи стари тикер здравим

Највећа корист медитеранске исхране је да је повезана са нижом учесталошћу срчаних обољења. А пошто је срчана болест убица број 1 жена у САД-у, свака дијета која може да спречи болести срца је вредна потрага. Прехрана богата нездравим мастима и високо прерађена храна је показала да промовише болести срца. У медитеранској исхрани, ови предмети који су мање здрави замењују се здравијом масноћом, целокупном храном. То не значи да више никада нећете имати масноћу; то само значи да се концентришете на снижавање нездравог садржаја масти у вашој исхрани и да осигурате да су масти које конзумирате здравије врсте. На пример, можете заменити маслац маслиновим уљем.

5. Држите старог мислиоца здравим

Медитеранска исхрана укључује конзумирање рибе најмање два пута недељно. Показало се да конзумација рибе побољшава функцију мозга и чак спречава развој Алцхајмерове болести. Одређене врсте риба, посебно срделе, лосос, скуша и свежа туна, имају висок ниво здраве Омега-3 масти ЕПА и ДХА. Обе масти су важне за развој мозга и вида. Ове масти су такође у корелацији са смањењем развоја болести централног нервног система, као што су мултипла склероза и Паркинсонова болест. Дакле, једење медитеранске прехране није само укусно, већ може помоћи вашем мозгу и нервном систему да остану у врхунском облику.

4. Смањите ризик од рака

Стандардна америчка исхрана је показана изнова и изнова да буде повезана са развојем неколико врста рака. Медитеранска исхрана, с друге стране, показана је изнова и изнова да би била корисна у смањењу овог ризика. Пошто још увек не постоји лек за рак, вероватно је добра идеја да се спречи болест. Усвајање медитеранске прехране не значи да нећете добити рак, али смањује ризик за неколико врста ове болести.

3 Иоу Стилл Еат Фат!

Медитеранска дијета није дијета са ниским садржајем масти. Уместо тога, то је дијета која охрабрује здравије масти. Они који једу медитерански начин добијају здраву дозу Омега-3 масних киселина из рибе, маслиновог уља и орашастих плодова које конзумирају. Ове масне киселине помажу у смањењу ЛДЛ холестерола ("лошег" типа), нижих триглицерида и смањења згрушавања крви. Ове масти су такође повезане са нижим ризиком од изненадних срчаних удара и помажу да се ваш крвни притисак одржи на нормалним нивоима, између осталих погодности. Медитеранска дијета се односи на снижавање нивоа засићених масти, покушај елиминисања хидрогенизованих масти, и фокусирање на конзумирање здравијих, незасићених масти. Ове здраве масти можете пронаћи у маслиновом уљу, масној риби и неким орашастим плодовима.

2 Дозвољено је снацкинг - и охрабрено!

Док ће многе хируршке дијете охрабрити вас да једете врло мало и да бисте избјегли грицкалице, медитеранска прехрана вас охрабрује да једете здраве залогаје попут поврћа или воћа између оброка. Додавање биљних грицкалица вашем дану значи да ћете добијати више влакана, која имају многе здравствене бенефиције, поред тога што ћете дуже остати пуни. Да бисте максимално искористили свој ужин, обавезно укључите извор угљених хидрата, извор масти и извор протеина у свакој залогајници. Пример за то могу бити јабуке (угљени хидрати) са маслацем од кикирикија (протеини и масти).

1 Бринг Он Тхе Вине!

Која девојка не воли дијету која подстиче пијење вина? Медитеранска дијета укључује конзумирање црвеног вина (умјерено!), Јер се показало да смањује ризик од срчаних болести. Док неки лекари оклевају да подстакну конзумацију алкохола, пошто прекомерно конзумирање алкохола долази са многим здравственим ризицима, кључно је умереност. Сваких пет унци вина ће направити трик. Међутим, не уносите вино у вашу исхрану ако већ патите од срчаних обољења или болести јетре, јер конзумирање алкохола може погоршати проблем. И наравно, ако имате историју алкохолизма или злоупотребе супстанци, најбоље је да се држите даље од алкохола.