15 запослених у ресторану откривају своје гнусне тајне

Идете у ресторан или заједницу брзе хране надајући се добром, укусном и надамо се чистом оброку. Међутим, много тога се дешава иза пулта за који можда нисте упознати. Наравно, прамен косе у вашем оброку није ништа посебно. Некако очекујеш да се нешто овакво догоди сваки сада и онда, и већину времена, то се догађа случајно. То је само део живота и јело. Чак се догађа иу вашој кухињи.

Али ове исповести и приче нису о малим бруталним и обичним стварима које се такође могу догодити у вашој кући, већ о лажним и грозним активностима које се догађају иза затворених врата.

Једина "светла страна" ових прича је да већина купаца није имала појма о томе шта је укључено у њихове оброке, пића или акције које су се одвијале док су се правиле..

Међутим, врло је вероватно да ћете након читања ових прича остати запитани "да ли ми се нешто тако догодило?" Понекад је изван ваше контроле, није важно колико сте били добри према конобару или конобарици, јер је било прилично шокантно У другим сценаријима, груби клијенти су некако долазили, кажу да је освета јело које је боље послужено хладно, добро… не баш, понекад освета долази на више одвратне начине од хладне хране..

15 Не верујте у машине за лед

"Да да да! Машине за лед су РИЈЕЧНО очишћене. Као скоро НИКАДА. Недостаци, прљавштина, честице хране, шта год.

На два претходна радна места у ресторану, било ми је лоше што су купци добијали бруто лед (оба места су имала једну машину) и тада су то спомињали моји менаџери. Обоје су га одбацили као да имају боље ствари у вези са мојим временом, тако да сам се „случајно“ шутирао из зида у вечерњим сатима, дошао сам сутрадан, и нашао полу-отопљену машину за лед. Заглавио сам да га чистим, али било је вредно јер сам се боље осећала због леда који се сервира. Морали смо да користимо лед из продавнице низ улицу до краја дана, али то није било као што је коштало ресторане много новца.

Један бармен ми је рекао да би случајно испустио / разбио чашу у машину за лед да служи истој намени, ако менаџмент није био хладан због тога. Сломљено стакло = извадити и бацити сав лед, и можда добро очистити ствар јер је празна. "

14 Не Сода коју сте наручили

„Нећу рећи који је то ланац, али онај на којем сам радио био је врло чист и добро управљан. Једина права тајна коју смо имали је ... па ... Нико није пио сокове за које су мислили да јесу. У стројевима за фонтане нисмо користили редовни сируп. Ако сте наручили кокаин, добили сте "панда цолу". Ако сте наручили 7-Уп, добили сте 'панда лиме-уп'. Извињавам се."

Можемо толерисати ову, није груба, али је још увек шокантна. Ако плаћате одређени бренд, очекујете да ћете добити оно што плаћате за право? Добро… . Не баш, то се често дешава ако нисте упознати са одређеним укусом који вам се свиђа. Можда би стручњак за сокове могао да каже разлику.

Закључак: Газирана пића су лоша за ваше здравље, без обзира да ли је то Цоца-Цола или било који Панда бренд који је овај ресторан послуживао. И ако су успели да повуку ово једно време, то је било зато што купци нису могли чак ни да кажу разлику. Следећи пут, само идите по воду, или за оно што су они флаширали. На тај начин знате тачно шта добијате.

13 Није било свеже пиле

„Радио сам у Соницу у средњој школи. НЕМОЈТЕ, ИКАДА, ДОБИТИ ПИЛЕТИНУ НА ЖАРУ.

Сигурно је на жару. Од смрзнуте пилетине. Након што је скухана, она је затим бачена у парни бројлер да би остала топла. У правилнику је речено да се замени свака 2 сата, али мој менаџер ће викати на мене ако их извучем пре 4 сата.

После 2 сата, пилетина постаје тврда и гумена и има укус као срање. Осим тога, најгора ствар на том месту је била да су подови били масни јер јебање, па чак и одговарајуће радне ципеле нису спречиле клизање. ”

Никоме није изненађење да храна у заједничком фаст фоод-у није свјежа, али стварно ?! Четири сата на роштиљу? Надајмо се да су се клијенти жалили на ово. Ми схватамо! Брза храна није свежа или храњива, али заиста не постоји потреба да се направи одвратно.

12 Не желите да знате где су те руке биле

„Радио сам у Арбију у средњој школи, а објекат и све је било прилично стандардно за чистоћу. Међутим, као иу већини ресторана, људи могу бити груби и нема много тога што можете учинити да бисте се удаљили од тога. Не знам шта је са ресторанима и људима који спавају заједно. Људи су напаљени, то је оно што говорим.

Па, ту је била та девојка која је тамо радила и она се петљала са неким од момака који су направили сендвиче. Током неколико минута без муштерија, прикрадали су се натраг у просторију за снабдевање и он је прстом ударио тамо. Чистио сам предњи шалтер, спремао се да идем кући, када се укључио звук за вожњу, па је девојка појурила до прозора да узме наруџбину, а он је скочио до резача да почне да прави храну..

Након што је блажено несвесни клијент отпутовао са својим оброком, чуо сам га како говори девојци: 'Ах, човече. Знаш шта сам се сетио? Нисам опрао руке.

11 Промовисање истеклих састојака

"Кад год имамо састојке који ће истећи или ће бити истекао, поручујемо нашим благајницима да суптилно" промовишу "одређену храну када клијент не буде сигуран шта да купи."

Шокантно, ово није прва, нити прва исповест ове врсте коју сам наишао док сам истраживао овај чланак. Чини се да је уобичајено да ресторани рекламирају своје специјалитете са састојцима који су истекли или који ће ускоро истећи, што очигледно чини да двапут размислите о наручивању тог посебног. Најгора ствар код оваквих ствари је да ако се неко разболи, постаје јако тешко пратити га назад у ресторан, осим ако је то тровање храном и имате десетине (ако не и стотине) купаца са салмонелом или нешто друго.

Само запамтите ову причу следећи пут када идете да једете и видите нешто на специјалном менију. Никад не знаш да ли ћеш добити свежу храну.

10 Делимично поједене стране поново би биле послужене

“Ок, ово се десило када сам радио као конобарица у ресторану у Саиулити у Мексику. Првог дана, неко је оставио скоро целу страну пиринча. Играо се са њим јер није било у облику округлог калупа који су користили да би изгледао лепо. Када сам покупио њихова јела отишао сам равно у смеће да очистим остатке хране, али кад сам бацио пиринач, кувар га је покупио из смећа, "мало га је одложио" и вратио у калуп на Послужите га неком другом и кажете: “Ако напусте своје стране и изгледају чисто, не бацајте их, ми их поново користимо.

Не знам да ли се то често дешава у другим ресторанима, али за сваки случај, сваки пут када нећу јести једну од мојих страна, учиним их прљавим са сосом или нечим другим на тањуру, тако да се никада више неће користити..

9 Цоцкроацхес Еверивхере

„Радио сам у Старбуцксу где су дозволили пуну болест.

Више о ДМ-у и менаџерима, затим о корпоративном, али стварно је дошло до тачке у којој је Сеаттле морао знати.

Били су свуда.

Случај за пециво, у складишту, око сувог праха, али најгоре је било када сам видео једну (и само да бих ово разјаснио, ово се десило 100%) пузи из клупе за еспрессо у машинама.

Као запослени, били смо на линији фронта покушавајући да одбранимо нашу локацију иако је велика већина мислила да је то узнемирујуће.

На крају, један од наших редовних испитаника је уложио жалбу у здравствену службу.

Било је то време када сам ставио обавештење у року од две недеље и мој менаџер ме је за то окривио.

Искрено, није ме брига.

Старбуцкс је урнебесно једноставан посао са најтежим задатком који се састоји од дизања 10 лбс и најсложенијег задатка је држање бацача млека под углом да би се створила пена за млеко.

ТЛ; ДР: Старбуцкс зараза зараза, ја сам окривљен за "звиждање" иако сам био невин, ја сам кривио кривицу јер је посао шала. "

8 Дисгустинг Смеллинг Меат

„Радим у Тацо Беллу, а ви не желите да видите како месо долази у продавницу. Месо које користимо за тацосе и друге ствари ове врсте долази у велике пластичне кесе означене са "Погодно за људску исхрану". Миришу апсолутно ужасно док не ставимо зачине. Да, немој ићи у Тацо Белл. "

Вау, кладим се да ћеш поново размислити о тим такосима? Ако сте вегетаријанац, све што личи на месо ће вероватно искључити ваше укусе. Ако сте месождер, онда вам уста заливају једноставном мишљу о фином одрезку. Добро… . Није све месо које једете је свеж и укусан одрезак. Нешто од тога, како нам та особа каже, долази у пластичним врећицама и мирис није тако велик. Следећи пут кад пожелиш Тацо Белл, боље размисли.

7 истекли умаци

„Када сам био у средњој школи радио сам у Нандосу. Имали смо целу кутију пакетића за пери пери сос који су прошли свој рок употребе. Менаџер је био тако шкрт да није хтео да их избаци, па нас је натерао да се сви отарасимо датума, тако да муштерије не би знале.

Штетни менаџери и шкрти власници заиста могу уништити ресторан покушавајући тако смањити трошкове. Али да би их мало ослободили, то су били умаци, тако да није било као састојак или храна која би могла представљати озбиљну опасност по здравље за купце, као што су пилетина или риба. Ипак, ако плаћате за нешто, прилично је очигледно да желите да буде свјеже, или барем не истекло. Само запамтите да проверите и дупло проверите датум истека следећи пут када добијете пери-пери сос, или било који сос за то. Хецк! Чак проверите датуме истека роба које купујете у продавници. Овим темпом, не знамо гдје још купујемо храну која је истекла!

6 Пизза дотакнута од стране приватног дела тела

„Прије 10 година радио сам у пиззерији брзе хране. Једном је момак обрисао свој пенис пиззом другог момка из непознатих разлога. "

Ово је заиста одвратна прича која заиста може учинити сваку вечеру болесном! Чак и да нисмо били они који су јели ту пиззу, ко зна шта се тамо догодило да би кухар учинио нешто тако гадно и одвратно као ово? Али једна ствар је сигурна, надамо се да ће кухар на крају добити неку карму. Уосталом, чак и кувар вјеројатно излази на вечеру или ручак понекад, тако да је и он подвргнут нечему попут овога што му се дешава.

5 Вашу лепињу дотакнута паром који никада не би требало да додирује храну

"Радио сам на мјесту брзе хране прије 14 година, и без лажи, кувар се наљутио на муштерију, па је извадио хамбургер и протрљао тестисе како би муштерија могла јести."

Сјетите се како сам у уводу споменуо како су понекад гости и клијенти долазили својим путем? Постоји разлог зашто увек морате бити љубазни према особи која прави храну! Поготово ако не видите како то раде. Ми стварно не знамо какав је био купац, али иикес! Можемо се само надати да је кувар добио дебели врх за своје невоље. Ипак, ова је прилично груба. Претпостављам да је ово боље него отровати.

Међутим, врло је вероватно да је ова освета само окусила кухарица, јер купац највероватније није био свестан разлога за додатну влагу на својој хамбургери.

4 Флуиди за тело у тестенини

„Вечер сам присуствовао члану особља који је ејакулирао у јело од тјестенине за купца који је увијек био ужасан за особље. Сви су стајали крај врата и гледали како муштерија једе сваки залогај јела (осим мене - нисам могао гледати). Од тада сам увијек био добар према радницима у прехрамбеној индустрији. "

Ако сте мислили да су последња два лоша, кладим се да нисте видели ово. Мислила би да је најгора ствар коју могу да ураде твојој храни пљуну, хух? Размислите поново! Има много, много горе ствари од мале пљувачке.

Опет, ми појачавамо идеју да НИКАДА не треба да будете зли или груби према особљу. Ако имате жалбу, учините то на крају након што завршите оброк. И запамтите који је ресторан био тако да се никад не вратите! Не желите да вас особље запамти и да вам се нешто тако догоди.

3 Лоогиес у супи

“Када сам био конобар у ресторану, кухари би пре-направили све супе, тако да би били у великим лонцима на грејачима да би сервери могли да се праве у посуду. Током ноћи, кад год би неки од запослених прошли поред супе, они би ушуткали у чорбу и мешали је. "

Након читања претходног, ово се не чини тако грубим, али то га не чини мање одвратним. Најгори део у вези са овим је да су можда купци били фини људи, који су оставили добре савете и још увек добијају нешто одвратно у својој храни. То само показује да је много пута само срећа.

Колико пута сте јели јуху у ресторану? Небројено! Али никада не мислиш да би се нешто попут овога могло помијешати с твојом јухом. Боље не размишљај о томе.

Дирти Хандс витх Вомит

„У мојим данима на факултетима, ја сам некада био менаџер у згради МцД-а. Главни менаџер је дозволио радницима да дођу чак и ако су били болесни. Видим да један од кухара једног дана почне повраћати на поду између двије пећи, обрисати уста на рукаву и наставити радити. Жалио сам се менаџеру продавнице, али он то није чуо.

Ми на неки начин не можемо кривити кухара, био је љут, болестан и радио кад је требао бити у кревету. Оно што би била лепа освета била је да средњи менаџер поједе једног од оних хамбургера, а не купце који нису имали грешке у томе да кувар буде на послу док је болестан.

Нажалост, то су били несвјесни гости који су добијали мало додатка на хамбургерима. Надајмо се да није заразно.

1 Отпадне воде у кухињи

“Рад у Бургер Кингу, директно под нашим броилерима био је главна приступна точка за одвод ресторана. Замислите га као правоугаони шахт који је поплочан да би се уклопио у под.

Једна веома заузета субота, тоалети су се повукли до тачке у којој је притисак под овим поклопцем био довољно велик да га подигне. То је резултирало у канализационој води, како плута кроз кухињу.

Менаџер је одбио да затвори ресторан, чак ни са мном и већином особља које је одбило да настави са радом. Тек кад је срање почело да лебди на фронту, престала је да послужује храну.

Коначно! Купци су сазнали шта се догађа иза затворених врата. Ово је свакако случај када је менаџер требао добити отказ. Не само да је то била опасност по здравље за вечере него и за раднике. Ниједан мушкарац или жена не би требало да буду подвргнути раду у таквим условима, а ни један ресторан не би требало да једе тамо где отворено тече канализација док се кувају оброци.