15 суперфоодс које су озбиљно потцењене
Суперхране су управо то. Храна која је супер! Рецимо само да садрже већу количину хранљивих материја од обичног комада белог хлеба или врећице цхеетоса. Ако сте узели биологију 11. разреда, знали бисте да већина нутријената ради као кључ и кључ. Када наше ћелије гладују за витаминима и минералима, сигнали се шаљу у мозак да једу више калорија, тако да наша квота за хранљиве материје може бити задовољена. Додавањем ових суперхрана у вашу исхрану нећете искусити само сјајну кожу, менталну јасноћу и побољшано расположење; али такође ћете обуздати оне хитне потребе за шећером или прженом храном. Другим ријечима, бит ћете тако нагли на витамине, једноставно вам неће требати додатне калорије да бисте се осјећали пуно и задовољно. Сада када је наука укинута, хајде да погледамо неке суперхране које је лако пронаћи и ох тако хранљиве.
15 Дивље боровнице
Сви знамо да су боровнице здраве за нас, али ако желите да постанете озбиљни према свом блузу, идите за дивљим. Обично их можете наћи замрзнуте у врећама или свјеже на тржиштима одабраних пољопривредника. То су блузи који се обично користе у питама од боровнице; они крваре предивни пигмент који је тешко опрати од одеће. Пошто су дивље боровнице мање, оне имају више површине и коже тако да дивље боровнице имају двоструко више антиоксиданата од култивисаних боровница. Једна порција дивљих плавих паковања има толико антиоксиданса као пет порција шаргарепе, јабуке, брокуле или тиквице. Они такође дају 1,733 ИУ витамина Е и 1.200 мг витамина Ц. Замислите да једете једну шољицу дивље боровнице уместо 5 мркве, пријавите ме! Плус, постоји безброј начина да се једу ове мале бобице. Додајте 1 шалицу у смоотхие заједно са бананом и бадемовим млеком. Можете их додати иу зобену кашу, палачинке и пакао, зашто не би направили добру стару питу од боровница!
14 Цимет
Не саветујем вам да обавезно јести цимет; бројни ИоуТубе видеи су доказали да су неугодни… Али додавање цимета вашој дневној рутини је невероватно корисно! Цимет има пикантну, топлу арому и укус који је невероватан када се упари са јабукама, бундевом, кари, десертима, пекарским производима и већином других плодова. Цимет има невероватну снагу и то је да регулише шећер у крви. Они са дијабетесом типа 2 или они са хипергликемијом могу узимати капсуле цимета како би регулисали ниво шећера. Поред тога, цимет је анти-инфламаторан, снижава холестерол и може чак смањити ризик од срчаних обољења. Цимет је такође антибактеријски и одличан је за орално здравље, а трљањем неког уља са сигурним циметом на Вашим десни ће учинити чуда за ваше зубе и задржиће вам дах свеж и зачињен! Најбољи начин конзумирања цимета у сврху шећера у крви је кроз облик капсуле или чаја. Можете је додати и у смоотхиес, одличан је укус са сваким воћем. Пробајте пите од пите од јабука: смрзнуту банану, сјецкану јабуку, бадемово млеко, цимет, пржене бадеме и мед. Иум!
13 Кокосова вода
Ако већ ниси на возу са кокосовом водом, мораш да идеш! Међутим, од пораста популарности кокосове воде дошло је до одређеног раскринкавања његовог статуса "суперхране"; из личног искуства, нема другог пића које ме чини да се осећам боље током мамурлука или после снажног вежбања. То приписујем високом садржају калијума у кокосовој води. Калијум је облик електролита који хидрира тело боље и темељитије од обичне воде. Кокосова вода такође садржи магнезијум, који је природни опуштајући мишић, одличан за пост-тренинг или када се не осећате тако вруће. Најбоља кокосова вода за конзумирање очигледно би била равно из кокоса, али то није опција за све. Куповина конзервиране или пакиране кокосове воде је скоро једнако добра као и свјежа. У већини продавница здраве хране можете га наћи замрзнуте, али се иначе продају у тетра паковањима и лименкама у готово свим већим продавницама.
12 Лемон
Ово је прилично уобичајено. Сви су свесни невероватних особина детоксикације лимуна. Додавање лимуновог сока у топлу воду ујутро је одличан начин да се испере ваш систем и „ресетује“. Кожа лимуна или лимунова корица је такође пуна флавоноида и антиоксиданса који чине чуда за кожу. Лимуни су пуни витамина Ц, као и минерали као што су калцијум и калијум. Додавање лимуновог сока у воду одличан је начин за детоксикацију, али и вашу хидратацију. Будући да сок од лимуна садржи минерале као што су калцијум и калијум, задржава воду у вашем телу дуже и омогућава да га ћелије апсорбују довољно. Лимунска вода је далеко најбољи начин да добијете унос лимунине доброте, али можете додати и лимун у смоотхие, прелив за салату, чај, супе или зашто не пробати цевицу са свежим шкампима или морским плодовима!
11 Цхиа Сеедс
Цх-цх-цх-цхиа! Истина је да сте 1980-их могли да купите свог сопственог чија љубимца. Али иако су цхиа љубимци још увек на продају, хладније је само појести сјеме. Семе чиа су врста магије јер се набубре и стварају гел када се урони у воду. Судећи по томе како реагују на воду, можете замислити како су корисни за ваш пробавни систем. Хајде да их само назовемо, "лаксатив природе." Семе Цхиа вам даје тај пуни осећај и обезбеђују неопходна влакна потребна за регулацију варења. Семе Цхиа садрже више масних киселина од било које познате биљке, укључујући и омега-3 која је ретка код семена и орашастих плодова. Поред потпуно напуњеног хранљивог профила, семе чиа садржи 15 пута више магнезијума од брокуле, 3 пута више гвожђа од спанаћа и два пута више калијума од банана. Ово семе је моћно, показало се да смањује стрес, гради јаке кости и регулише срце. Због тога што се чиа гелира у течности, израда чиа пудинга је популаран начин да се једу ова мала семена. Ноћ пре тога, комбинирајте 2 кашике чиа семена са 1 1/2 шољице ванилијевог бадема и 1 кашичица меда; затим следећег јутра, када је густ и напоран, додајте исецкане банане, бадеме и било које друго воће / прелив који вам се свиђа!
10 Гингер
Ђумбир више није само за тајландски кари! Дошла сам да волим ђумбир због врелог, зинги укуса и да га користим као сировину у чају, соку и соковима. Баш као и куркума, ђумбир је анти-инфламаторан и може да се бори против упаљених зглобова, мишића (одличних за глаткице након тренинга) и унутрашњег ткива. Противупално својство ђумбира чини га савршеним за борбу против симптома ПМС-а, можете ли рећи чоколаду од ђумбира? Ако сте икада преживели један од оних који никада не завршавају сезонски кашаљ, пијење чаја од ђумбира је природно искашљавање, и помаже да се прошире плућа како би се очистиле напетости тако да можете лакше дисати. Мој омиљени начин конзумирања ђумбира је у соку; сок од шаргарепе, јабуке и ђумбира да будемо тачни, али можете додати овај корен чуда испуњен чоколадним напитцима, као и да га скувајте да би направили чај. Ђумбир се користи у многим јелима од карија и можете га купити кандирано, укисељено, у облику пасте или чак у чоколади! Мммм.
9 Цилантро
Цилантро је главна ствар у јужноамеричким и већином јужноазијским кухињама. Или га волиш или га мрзиш, или мислиш да има укус сапуна. У сваком случају, цилантро је апсолутна суперхрана! Оно што можда не схваћате је да постоје ствари које вребају у нашим тијелима, ствари које нисмо имали појма биле су тамо… те “ствари” су метали и сви су изложени њима свакодневно кроз храну коју једемо, лијекове које узимамо, воду коју пијемо и зрак који удишемо. Срећом цилантро је одличан за келирање тих токсичних метала из нашег тела и одржавање нашег система чистим. Цилантро обезбеђује високе количине витамина К, антиоксиданата и читав профил витамина и минерала. Цилантро је посебно добар за особе са анксиозношћу јер пружа смирујући ефекат сличан фармацеутским седативима. Очигледно је да је салса очигледан избор овде за конзумирање ове невероватне биљке, али сам пронашао цилантро посебно укусан у соковима у комбинацији са ананасом, мангом или бананом.
8 Дулсе
Морске алге су у моди. Нешто сам мислио да никад нећу рећи. Али то је истина, више не судимо морске траве за везивање око наших глежњева док пливамо предалеко или за мирис, па ... као морске траве. Дулсе је облик морске траве, видљив на северној обали Атлантског и Пацифичког океана, тамно црвене боје и може се наћи у продавницама здраве хране у облику пахуљица или пуних трака. Дулсе је познат по томе што има "двоструку нутритивну вредност кале", и назван је "сланином мора", због свог снажног задимљеног укуса. Већина нас ових дана нема довољно јода; Дулсе као и већина других морских алги садржи природни облик јода који се лако апсорбује у организму. Дулсе такође садржи читаву гомилу витамина и минерала као што су калијум, магнезијум, фосфор, хром, цинк, витамини, витамини Ц, А, Е и Б. Да бисте уживали у овој хранљивој густој морској трави, лако је можете додати глатким додацима, салатама, јухама, па чак и користити пахуљице као алтернативу соли.
7 Цранберриес
Ова супер храна ће сигурно изазвати успомене на ваш омиљени тетки сос од бруснице на столу за Дан захвалности. Бруснице су прилично озбиљне када се ради о одржавању здравља. Бруснице нису тако честе као ваше јагоде, боровнице и малине, али им је заиста потребно дати више кредита. Ове свечане бобице су антибактеријске и антиинфламаторне, а познато је да већину случајева излијечују од УТИ и спречавају чиреве и инфекције квасца. Садрже витамин Ц, влакна и тону антиоксиданата који су посебно добри за вашу кожу. Истраживања су показала да чак могу инхибирати раст ћелија рака. Вов! Каква бобица! Међутим, није познато да је брусница најпопуларнија бобица и често је остављена у сенци „фаве 4“. Како да дамо брусници пажњу коју заслужује? Па, један од начина је да укључите бруснице у ваш смоотхие. Одличан смоотхие од брусница је: замрзнута или свјежа брусница, јабука, смрзнута банана, сок од јабуке и мед. Такође можете купити свјежи сок од бруснице (продаје се у већини здравствених радњи и пити као тоник уз мало меда). Када све остало пропадне, испечите целу ћурку и направите сос од бруснице да се поједе.
6 Кале
Велики буззворд у здравственој заједници ових дана, али постоји добар разлог да сви гугутамо за кале. Кале је међу врхом поврћа (заједно са белим луком и црвеним купусом) које садрже највећу количину антиоксиданата. Ови антиоксиданти помажу у заштити и поправљању коже и других везивних ткива, спречавајући пробој и старење. Кале је невјеројатно богат витаминима и минералима, заправо; Једна унца кала има више гвожђа од једне унце говедине. Једна порција кељ има више витамина Ц од наранџе, има више витамина А од било које познате лиснато зелене боје, па чак садржи и добру количину омега 3 масних киселина које су неопходне за главу! Кале је заиста једна од најбољих намирница које можете јести и са својом упорном популарношћу, има бескрајних рецепата и јела која карактеришу динамично лиснато поврће. Мој омиљени начин да добијем зелено је салата од кеља. Масирајте лишће тако да разбијете ћелијске зидове, дозвољавајући већем броју добрих ствари да се правилно апсорбирају у вашем тијелу. Додајте неке парадајзе трешње, нарибану шаргарепу, мешавину семена и суво воће (најбоље су сушене бруснице) и коначно неки одјевни предмети и имате веома здрав и потпун оброк.!
5 Слатки кромпир
Свако има пријатеља који је опседнут слатким кромпиром. Слушате њихове похвале овог „наранџастог кромпира“, али тек морате сами да га испробате. Па, обрати пажњу на еванђеље, пријатељу, јер је слатки кромпир то. Слатки кромпир је стекао репутацију да је бољи за вас него обичан стари бели крумпир - и то је потпуно тачно. Иако оба кромпира имају сличне профиле нутријената када су у питању угљикохидрати и протеини, њихов профил храњивих састојака је веома различит. Ови слатки мали шпијунски надимци имају висок садржај витамина А, витамина Ц, витамина Б6, магнезијума, калцијума и калијума, заједно са читавом гомилом других виталних хранљивих материја. Такође, слатки кромпир садржи мање калорија и више влакана, посебно ако једете кожу; промовисање здравог пробавног тракта. Замена слатког кромпира за бели кромпир је одличан начин да повећате своје хранљиве састојке и додајте слатки, снажни укус вашем омиљеном јелу од кромпира. Пробајте слатки крумпир уместо уобичајеног белог крумпира или како би било да пире од слатког кромпира, шепардовог пита од слатког кромпира ... идеје за рецепт су бескрајне!
4 Бадеми
Често ћете чути савете против једења ораха ... пуни су масти, успоравају варење и пуни су соли. Ово је делимично тачно, поготово за орахе као што су индијски орах и кикирики (иако не орах, знам). Све то са стране, научио сам да волим орахе и точније - бадем; племенити орах са мање масти и више протеина од осталих. Бадеми су нутриционистички густи орах, што значи да има више хране по унци и калорија, то је оно што га чини супер! Бадеми су одличан извор калијума, калцијума, витамина Е, магнезијума, гвожђа и фосфора. Можда ћете више волети да печете орашасте плодове и то је добра вест, јер печење заправо може побољшати процесирање и варење вашег организма. Ако сте веган или имате веганског пријатеља, можда сте чули за бадемово млеко. Да бисте добили најбољи нутритивни ударац, можете пробати да направите сопствено млеко од бадема намакањем бадема преко ноћи, затим испирање и мешање са водом. Можда ћете желети да уложите у врећицу за млијеко од ораха како бисте истиснули пулпу, али чуо сам да и најлон ради!
3 грчки јогурт
Можда ћете се изненадити када помислите на млечне производе као суперхрану, али је грчки јогурт посебно постао популаран у здравственом покрету. Толико тога, у ствари, они продају грчко покривено грожђем од јогурта. За разлику од обичног јогурта који се прави у односу 1: 1 на млеко до јогурта, једна фунта грчког јогурта се прави са четири фунте сировог млека. Млеко је концентрисано у грчком јогурту и због тога је грчки јогурт обично дебљи и кремастији, али има и већу концентрацију пробиотика и протеина. Грчки јогурт углавном садржи мање лактозе због ниског профила угљикохидрата тако да је погодан за оне који имају проблема са варењем млијека. Грчки јогурт је изузетно свестран у кухињи и може да замени јогурт, павлаку, целу крему, кокосово млеко, па чак и сладолед (да ли је сладолед мало растезао?)
2 Оистерс
Можда ваша идеја о томе да останете здрави није баш сисала сирове шкољке, али каменице су заправо лудо укусне и једна од најхитријалнијих намирница на планети. Остриге су најпознатије по томе што су једна од најбољих афродизијака, помажући људима да се навикну на векове. Каменице садрже много цинка, минерала оскудног у најсавременијој храни, која подржава производњу тестостерона код мушкараца и прогестерона код жена. Цинк је такође витални минерал за имунолошку функцију и ментално здравље. Каменице садрже велике количине Б-12, гвожђа, калцијума, магнезијума и калијума, бакра, селена, као и значајну количину протеина и омега-3. Сирове остриге су обично безбедне за јело, али увек будите опрезне при избору ваших острига. Побрините се да је шкољка затворена и да не смрде превише увредљиво. Ако не будете сигурни да ћете јести сирове шкољке, можете пробати димљене остриге, гулаш од острига или чак печене остриге.
1 Цхоцолате
Пре него што откупите цео део Цадбуриа у вашој локалној дрогерији, требало би овде да се упознате са специфичностима. Да чоколада се сматра суперхраном, али оно о чему говорим је тамна чоколада од најмање 70% или више. Све остало је обично прожето шећером, масноћом и млеком. Али ипак, како је цоол да чоколада добије мјесто као суперхрана! Чоколада је обично 30% масти, 5% протеина, 61% угљених хидрата и 3% минерала. Рекавши то, чоколада садржи полифеноле или флавоноле који су једињења са моћним антиоксидативним својствима. Чоколада пада у исту вену као црно вино, бруснице и чај који такође садрже исту врсту флавонола. Због високог садржаја полифенола, чоколада је одлична за регулисање крвног притиска и промовисање здравља срца. Чоколада је такође невероватно богата минералима као што су магнезијум, бакар, манган, па чак и гвожђе. Мислим да вам није потребан тренинг о томе како да једете чоколаду, али за сваки случај: Идите у продавницу, купите 70% тамне чоколаде, једите чоколадни бар, хвала живот.